Ana I. Domingos é Professora de Neurociências na Universidade de Oxford. O seu laboratório inspira-se na ideia de que é possível manipular neurónios para mitigar a obesidade. Para este efeito, estuda as propriedades neurobiológicas de neurônios que descobriu entre a gordura e como é que eles são controlados pelas células do sistema imunitário, abrindo um caminho para um novo campo de investigação denominado Neuroimunometabolismo, sobre qual o seu laboratório já escreveu múltiplos artigos científicos, artigos de revisão e organizou conferências.